Kategorie: Arbequina Olivenöl kaufen

Sortenreine Olivenöle aus der Arbequina-Olive – mild, fruchtig und vielseitig

Natives Olivenöl extra aus der Arbequina-Olive ist für seinen milden, fruchtigen Geschmack bekannt. Arbequina-Oliven sind klein und reifen vergleichsweise früh. Das daraus gewonnene Olivenöl schmeckt meist mild und leicht süßlich, mit wenig Bitterkeit. Typische Aromen erinnern an Banane und Apfel. Je nach Ernte kann im Abgang eine leichte pikante Note auftreten – ein Merkmal, das den frischen Charakter des Öls unterstreicht.

So verwendest du Arbequina Olivenöl

Mit seinem sanften Aroma passt Arbequina Olivenöl besonders gut zu milden Gerichten. Probiere es in Salatdressings, über Gemüse oder auf geröstetem Brot mit Tomate. Auch zu Obstsalaten und -pürees passt es hervorragend und kann beim Backen eine aromatische Alternative zu Butter sein.

Arbequina Olivenöl enthält viele ungesättigte Fettsäuren. Sein Polyphenolgehalt fällt im Vergleich zu manchen kräftigeren Olivenölen, etwa aus Picual, etwas geringer aus. Fürs starke Erhitzen und Braten werden deshalb oft hitzestabilere Sorten wie Hojiblanca oder Picual bevorzugt. 

Entdecke unser sortenreines Arbequina Olivenöl und genieße seinen milden, fruchtigen Geschmack in deiner Küche.